Pitaya ou Fruit du Dragon Késako?

Le Pitaya ou Pitahaya

C'est un fruit qui mesure une dizaine de centimètres et pèse environ 350g.

Sa chair est comestible et ressemble par sa texture et la présence de petits pépins noirs à celle du kiwi, avec cependant un goût beaucoup plus doux.

Il existe trois sortes de fruits provenants de trois espèces distinctes, tous comestibles, à basse teneur en calories et portant une peau épaisse à petites feuilles.

Pulpe blanche et peau rose

Pulpe rouge, peau rose

Pulpe blanche, peau jaune


Le pitaya à des vertus digestives, entre autre, en ce qui concerne la constipation, car les graines de ce fruit ont un léger effet laxatif.

C'est un fruit pauvre en calories : 100g de ce fruit ne contiennent qu'une cinquantaine de calories. Il est riche en vitamines, minéraux, fibres, antioxydants et bétacyanine.

Le pitaya aide aussi à réduire le taux d'acide urique dans le sang, il favorise donc la prévention de la goutte.

Écrire commentaire

Commentaires: 1
  • #1

    Géraldine (jeudi, 29 septembre 2016 14:13)

    Magnifique présentation de ce fruit!! Je ne connaissais pas. Vivement que je vienne en Guadeloupe pour le découvrir