Poulet antillais à l'ananas

Aujourd'hui découvrez une recette antillaise savoureuse!

Temps de préparation : 60 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Pour 4 personnes :

-4 cuisses de poulet

-1 gros oignon

-20g de beurre

-1/2 ananas

-de la muscade

-1/2 citron

Dans une sauteuse, faites revenir dans le beurre le gros oignon haché.

Le faire légèrement dorer, puis incorporer les cuisses de poulet. Laisser dorer les cuisses pour qu'elles prennent une belle couleur à feu moyen, puis baisser le feu pour bien faire cuire l'intérieur des cuisses.

Couvrir et laisser mijoter 45 min à feu doux, vérifier régulièrement la cuisson.

Ajouter ensuite l'ananas coupé en morceaux, puis cuire 5 min à feu doux.

Incorporer la muscade et le jus de citron à la préparation et laisser mijoter pendant 40 min.

Servir bien chaud.

Bon appétit!